佐賀には三瀬そば街道と呼ばれる蕎麦屋が立ち並ぶエリアがあります。
以前より最初に出来た「三瀬そば」、最近は蕎麦を使った食材専門の「木漏れ日」に食べに行っています。

「三瀬そば」の隣にも「大八そば」と言うお店がありますが、見た感じあまり客が入っていません。　が、三瀬に住む人の話では地元の人たちは蕎麦を食べるなら「大八そば」へ必ず行そうです。

試しに食べに行ったのですが、確かに美味しいです。　甘目のめんつゆも気に入りました。