よく飲んでいるのは芋焼酎のお湯割りですが、知人の影響で日本酒を久々に飲み出しています。

周辺でのブームは「鍋島三六万石」の純米吟醸ですので、これをよく飲んでします。

ただ、飲み過ぎるとビール、ウイスキー、焼酎なんかと違い独特の残り方をします。

焼酎は一種類のアルコール成分しか入ってないので、他の酒と違いアルコールの分解が容易と言いますが、日本酒はその逆で時間がかかるのでしょう。

酒屋に買いに行った時に聞いた説明ではいまひとつと感じ購入しませんでしたが、あとで「裏鍋島」というブランドが人気と分かり、次回購入予定です。